辦理食品經(jīng)營許可證的條件:
1、應具備與其經(jīng)營活動相適應的條件,,遵守食品安全法律,、法規(guī),、規(guī)章,、標準和規(guī)范,;
2.應當有與其經(jīng)營和儲存的食品種類和數(shù)量相適應的場所,,并符合下列要求:
(一)食品經(jīng)營場所應距離暴露的垃圾堆,、茅坑,、糞池等有毒有害場所和其他污染源至少25m
(二)食品經(jīng)營場所與個人生活空間應當分隔或者可以用一定的分隔相分隔,;
(三)食品經(jīng)營場所應當保持內(nèi)部環(huán)境整潔;
(4)按照生食與熟食分開的原則,,設(shè)置生鮮食品和熟食產(chǎn)品的銷售區(qū)域或?qū)9?,防止交叉污染?/p>
3.食品經(jīng)營者應當具備與其經(jīng)營的食品品種和數(shù)量相適應的消毒、更衣,、洗滌,、采光、照明,、通風,、防腐、防塵,、防蠅,、防鼠、防蟲,、洗滌,、廢水處理、垃圾和廢棄物存放等設(shè)備或者設(shè)施,,并符合下列要求:
(一)具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,,防止待加工食品與直接進口食品、原料和成品交叉污染,,避免食品接觸有毒,、不潔物質(zhì);
(二)貯存,、運輸,、裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應當安全,、無害,,保持清潔,防止食品污染,,并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求,,不得將食品與有毒有害物質(zhì)混裝運輸,;
(三)銷售無包裝直接入口食品應當使用無毒、清潔的銷售工具,;
(4)食品容器,、工具和設(shè)備與個人生活用品嚴格分開。
4.食品經(jīng)營者應當配備食品安全專業(yè)人員和食品安全管理人員,,負責食品安全管理工作,。
5.食品經(jīng)營者應當建立健全食品進貨查驗和記錄、儲存,、運輸,、檢驗、退市等食品安全管理制度,。
6.食品經(jīng)營者應當建立從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度,。食品經(jīng)營從業(yè)人員在從事食品流通經(jīng)營活動前必須取得健康證明,并依法每年進行健康檢查,。
應由縣級以上醫(yī)院或衛(wèi)生防疫部門出具的健康證明材料,;農(nóng)村也可由鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院或衛(wèi)生防疫部門出具。
患有《食品安全法》,、《食品安全法實施條例》規(guī)定的不得從事直接進口食品接觸工作的疾病的員工,,不得從事直接進口食品接觸工作。
食品經(jīng)營許可流程及所需材料:
1.食品經(jīng)營許可證申請表
2.營業(yè)執(zhí)照或其他主體資格證明
3.法人身份證,、分公司負責人身份證
4.營業(yè)場所的具體位置,,如:方位圖。
5.適用于食品經(jīng)營場所的營業(yè)平面布置流程圖
6.食品操作過程
7.食品安全管理制度清單:衛(wèi)生管理制度,、食品安全自檢制度,、建立員工培訓制度、食品進貨查驗制度,、不合格食品檢驗制度,、食品應急處置方案、食品批發(fā)銷售記錄制度等,。
8.委托人的授權(quán)委托書和身份證
9.公章
材料準備好之后,,去相關(guān)的食品藥品監(jiān)督管理局提交材料。材料提交后5個工作日,,美國食品藥品監(jiān)督管理局的工作人員會進行實地核查,,核查通過后才發(fā)放食品經(jīng)營許可證。